Ipakilala:
Ang alak ay isang walang tiyak na oras at maraming nalalaman na inumin na nabighani ng mga connoisseurs sa loob ng maraming siglo. Ang iba't ibang mga kulay, lasa at uri ay nag -aalok ng mga mahilig sa alak ng isang malawak na hanay ng mga pagpipilian. Sa blog na ito ay sinisiyasat namin ang kamangha -manghang mundo ng alak, na nakatuon sa mga pula, puti at kulay -rosas na mga uri. Galugarin din namin ang iba't ibang mga uri ng ubas na ginamit upang lumikha ng mga mabangong at nakakaakit na inumin.
Alamin ang tungkol sa mga kulay:
Kung ang alak ay inuri ayon sa kulay, maaari itong mahahati sa tatlong kategorya: pulang alak, puting alak, at rosas na alak. Kabilang sa mga ito, ang Red Wine Production account para sa halos 90% ng kabuuang produksiyon sa buong mundo. Ang mayaman, matinding lasa ng pulang alak ay nagmula sa mga balat ng iba't ibang asul-lila.
Galugarin ang mga uri ng ubas:
Ang mga uri ng ubas ay may mahalagang papel sa pagtukoy ng lasa at katangian ng alak. Sa kaso ng pulang alak, ang mga ubas na ginamit ay pangunahing inuri bilang mga pulang uri ng ubas. Ang mga sikat na halimbawa ng mga varieties na ito ay kinabibilangan ng Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, at marami pa. Ang mga ubas na ito ay may mga asul-lila na balat na nagbibigay ng pulang alak ng kanilang malalim na kulay at matinding lasa.
Ang puting alak, sa kabilang banda, ay gawa sa mga ubas na may berde o dilaw na balat. Ang mga uri tulad ng Chardonnay, Riesling at Sauvignon Blanc ay nahuhulog sa kategoryang ito. Ang mga puting alak ay may posibilidad na maging mas magaan sa lasa, na madalas na nagpapakita ng prutas at floral aroma.
Galugarin ang Rosé Wines:
Habang ang mga pula at puting alak ay malawak na kilala, ang Rosé Wine (karaniwang kilala bilang Rosé) ay lumago din sa katanyagan sa mga nakaraang taon. Ang alak ng Rosé ay ginawa sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na maceration, kung saan ang mga balat ng ubas ay nakikipag -ugnay sa juice para sa isang tiyak na tagal ng panahon. Ang maikling maceration na ito ay nagbibigay sa alak ng isang banayad na kulay -rosas na kulay at isang maselan na lasa. Ang Rosé Wines ay may malulutong, masiglang character na perpekto para sa mainit na gabi ng tag -init.
Sa Buod:
Habang nagsisimula ka sa iyong paglalakbay sa alak, alam ang pagkakaiba sa pagitan ng pula, puti, at rosé ay mapapahusay ang iyong pagpapahalaga sa walang oras na inumin na ito. Ang bawat elemento ay nag -aambag sa malawak at magkakaibang mundo ng alak, mula sa pandaigdigang pangingibabaw ng pulang alak hanggang sa impluwensya ng mga uri ng ubas sa mga profile ng lasa. Kaya't mas gusto mo ang isang buong katawan na pulang alak, isang malulutong na puting alak o isang matikas na rosé, mayroong isang bagay para sa iyo.
Sa susunod na nakatagpo ka ng 750ml hock bote ng leeg ng BVS, isipin na maibuhos ang mga mayaman na pula, malulutong na mga puti at kasiya -siyang rosas sa mga bote na ito at maghanda upang lumikha ng mga di malilimutang karanasan at sandali upang mahalin. Masaya sa mundo ng alak!
Oras ng Mag-post: Sep-08-2023