360ml Green Soju Glass Bottle

⚡ Sa buong kasaysayan ng Hilagang Korea, palaging may pakikibaka sa pagitan ng winemaking at pagbabawal, ngunit malinaw na hindi ito matagumpay. Ang teknolohiyang distillation na ginamit upang gumawa ng soju, na kung saan ay niluluto ng mga butil tulad ng bigas, ay may mababang ani ng alkohol at medyo mataas na gastos. Ito ay isang luho na ang mga maharlika at mga opisyal ng sibil at militar ay maaaring tamasahin. Bagaman ang mga karaniwang tao ay maaari ring gumawa ng kanilang sariling soju, kadalasang ginagamit ito para sa mga layuning panggamot. Sa huli na dinastiya ng Joseon, kumalat ang Soju sa mga ordinaryong tahanan ng mga tao, at kasama ang alak ng bigas at kapakanan, ito ay naging tatlong pangunahing mga alak ng katutubong. Sa pamamagitan ng 1920s, mayroong higit sa 3,200 Soju distillery sa Korean Peninsula.

⚡ Noong 1961, ipinakilala ng gobyerno ng Korea ang "batas sa buwis ng alak", na nagbabawal sa paggamit ng mga pinong pananim na butil tulad ng bigas upang magluto ng soju upang makatipid ng pagkain. Sinimulan ng gobyerno na masigasig na itaguyod ang proseso ng pag -winemaking ng "pagbabanto", gamit ang matamis na patatas, sukrosa, kaserol at iba pang murang cash crops upang gumawa ng alak, at binabawasan ang konsentrasyon ng alkohol sa pamamagitan ng proseso ng pagbabanto. Ang pagbabawal ay itinaas noong 1999. Sa kasalukuyan, ang Korean Soju sa merkado ay karaniwang tumutukoy sa diluted soju na may nilalaman ng alkohol mula 16.8%hanggang 53%, habang ang Soju na ginawa sa South Korea para sa pag -export ay halos 20%.